生サーモンと炒めネギの丼ぶり
約束の月８料理 @cook_40330088
脂の乗った生食用サーモンを使って、サーモン丼にしました。ネギとごま油がサーモンと合ってとても良いです。
このレシピの生い立ち
サーモンの丼ぶりを作ろうと思いましたが、ご飯の上に何か野菜を乗せたいと思ってみじん切りしたネギを乗せました。
生だとネギの匂いが強くなってしまうので、ごま油で炒めました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギをみじん切りにします。また、ニンニクをニンニク搾り器で搾ります。
-
- 2
ネギとニンニクをごま油で炒めます。
-
- 3
生食用のサーモンをスライスします。
-
- 4
ご飯の上にネギ、サーモンを乗せて醤油をかけて出来上がりです。わさびもよく合います。
-
コツ・ポイント
サーモンは脂ののったものがオススメです。今回使ったのは、スーパーで売っていたアトランティックサーモンです。
似たレシピ
ネギ肉炒めどんぶり
豚コマ肉とネギだけの簡単どんぶりですが、ネギの甘さを噛み締めて頂きます。
お弁当にも丼にも♪ネギと卵のごま油炒め♡
ネギのシャキシャキとした歯応えと、ごま油の風味と、卵のふわふわがマッチしてgoodです♪
鶏胸肉とネギのピリ辛黒酢炒め(丼)
黒酢の餡がたっぷり。ニンニクとネギもたっぷりと。ご飯にかけて丼にしてもおいしいです(^^)お弁当にも。
丼にも！鶏もも肉とじゃがいものごま油炒め
丼にしてもいいです！じゃがいもを使用しているので、ボリュームあり！
ハンバーグ丼の具になる炒め物
味がしっかりしているので、丼の具にすると良いと思います。挽肉は何でも良いと思います。
クックEW4ZVE☆ 
肉野菜炒め丼
肉野菜炒めを丼にしただけです
簡単！昆布茶と豚肉DEネギ肉炒め(丼)♪
昆布の旨味が加わった柔らかい豚肉と、甘くてトロッ＆シャキとしたネギを同時に噛みしめてみて♪満面の笑顔になりますよ♪
ご飯がすすむ！簡単もやし炒め☆丼にもOK
中華風もやし炒めです。どんぶりにしても合いますよ♪
＊茄子のキムチ炒め丼＊
お肉を使わなくてもガッツリ感アリなどんぶりです✨濃いめなので、酒のつまみにも◎
豚バラ肉ネギ塩ダレ炒め丼
混ぜるだけなので誰でも簡単にネギ塩ダレ炒めが作れます。ランチ・ディナーどちらでも♬
茄子と豚のお酢炒め丼
さっぱりこってりな炒め物を丼にしました。
ニラと挽き肉炒め（丼）
味が少し濃いめなので丼にしてみました。この他にも冷奴や油揚げに乗せて食べても美味しいと思います
★rein☆ 
なすみそ炒め丼
なすみそ炒めを丼にしてみました☆以外に合います！
りぼたん 
ニラもやし炒めであんかけ丼
夏にピッタリ！！安くて栄養たっぷりの元気丼です。
ネギときゅうりの胡麻味噌炒め丼
残り物を利用した手抜きごはんシリーズ。
emilia2011 
野菜炒め丼
普段の野菜炒めを丼にしてみました
○あいうえお○ 
野菜炒めゴッチャ！丼
我が家のいくつかある野菜炒めの１つをご飯にのせ丼ぶりにしました！
ジャージャー丼♪甜麺醤でさっと炒めて♪
ジャージー麺の具をご飯にかけて丼にしました！味噌は入れずに甜麺醤で味付けしています♪味の濃い甜麺醤ミンチと胡瓜の相性◎
超簡単☆漬け込んで炒めるだけのプルコギ丼
甘めの味付けのプルコギ丼です！牛肉に下味をしっかりつけて炒めます。炒めるだけで簡単どんぶりのできあがりですよ☆
豚ひき肉とキムチのピリ辛炒め丼
豚ひき肉とキムチをピリ辛に炒めて、ご飯に乗せて丼にしました♪辛いのが好きな方は豆板醤多めでどうぞ！
子持ちししゃも&九条ネギ炒めのカフェ丼
子持ちししゃもと九条ネギをバター炒めにして、これをトッピングにしたカフェ丼。ケチャップ+わさびのディップで。
高菜とモヤシの炒めたの＊丼にしました
母の味。丼にしてみました。
夏野菜の炒め丼
夏野菜をたっぷり、たんぱく質には豚肉を使ってスタミナばっちりの丼にしました！具材が小さいので誰でも食べやすいです！
丼にもお弁当にも！豚肉とシソの甘辛炒め
ごま油で炒めたシソと豚肉の香が食欲をそそります（＾ν＾）甘辛味なので、丼にも最適。冷えても美味しいのでお弁当にも
銀鮭の焼き鮭と人参葉炒めのカフェ丼
先程作った銀鮭のアラの焼き鮭と人参葉のサーモン･オイル炒めを使って、カフェ丼に。
【丼にも◎】シメジと合い挽き肉の中華炒め
中華炒めの決め手はゴマ油です！ゴマ油を仕上げにかけることでしっかりした味を楽しむことができます。
＊豚の味噌生姜炒め丼＊
豚肉の味噌炒めに、大葉を入れて丼にしました。こってりしていますが、味噌味で美味しいです。
トマトと玉子の中華風炒め丼 トマたま丼
炒めると出るトマトエキスが、ご飯に絡むととても美味しいので丼にしました。
韓国風豚肉と野菜の炒め丼
余り野菜で簡単のっけ丼ランチにしました。コチュジャンでなんとなく韓国風に。
ラムと胡瓜の炒め丼
ラム肉で丼。身近なきゅうりをナムル風にしてあわせました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22006893
