【簡単作り置き】ゴーヤと梅干しの和え物
天現寺レシピ @cook_40301806
ゴーヤを梅干しでサッパリ和えました
このレシピの生い立ち
ゴーヤが痛みかけていたので火を通して使いたく考えました
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを5ミリほどの太さに切る
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- 2
2分ほど茹で、ザルにあげておく
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- 3
ボウルにゴーヤを入れ、梅干しを千切って入れる
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- 4
軽く混ぜたら削り節、ポン酢を入れよく混ぜる
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コツ・ポイント
◎そのままでも美味しいですが、冷蔵庫で冷やすとよりサッパリして美味しいです
◎ポン酢の量はゴーヤのサイズやお好みで変えてください
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