ゴーヤのさっぱり和え物・妊婦仕様

yger
yger @cook_40083305

妊婦さんでどうしてもさっぱり系のものが欲しい時に!!ゴーヤでビタミンも補給♪
このレシピの生い立ち
母が作っていたものの覚え書き

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材料

4人分くらい
  1. ゴーヤ 10㎝ほど
  2. 大葉 10枚(少なくても可)
  3. ミョウガ 3つ
  4. 梅干し 1個
  5. ●酢 大さじ1/2
  6. ●醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤは薄切りにし、ゆでておく。

  2. 2

    大葉は千切り、ミョウガも薄切りにしておく。(2~3日食べたい方はミョウガも湯通ししておくと安心)

  3. 3

    梅干しは種を取り、細かく叩いておく。

  4. 4

    すべての材料を●で和える。

  5. 5

コツ・ポイント

夏はさっぱりとしていてご飯が進みます。夏ばてにも妊婦さんのつわり対策にもどうぞ。

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レシピ作者

yger
yger @cook_40083305
に公開
料理は苦手ですが新米主婦で頑張ってマス。(^_^;)
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