きのこの旨味たっぷり、きのこしょうゆだれ
くらしいきいき @cook_40281436
冷蔵庫で約1週間保存できるので、作り置きすると便利。冷ややっこやそうめん、鮭のムニエルに乗せたりアレンジも効く一品。
このレシピの生い立ち
常備調味料として活躍しています。自家製だから無添加で安心。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ類は食べやすい大きさに分けておく。
- 2
熱したフライパンにきのこ類を入れ、酒をまぶして炒める。
- 3
しんなりとして香りがたったら、A）を加えて混ぜ合わせる。
- 4
煮立ったら火を止め、白すりごまを入れる。粗熱がとれたら出来上がり。
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