冷やしえのきの醤油づけ ちょ〜簡単、時短

琉琉琉のママ
琉琉琉のママ @cook_40073831

熱い夏に冷たい えのきを
このレシピの生い立ち
鍋に入れて食べると美味しい、真夏に鍋は、冷やして食べたら美味しかった

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材料

5人分
  1. えのき 2袋
  2. 塩(茹でる時に入れる) 適量
  3. 万能ねぎ(長ネギわけぎでもOK) 適量
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    沸騰した湯にえのきを入れる。1分ほど茹でる

  2. 2

    茹でたら、水で冷やす

  3. 3

    万能ねぎを入れて、醤油を入れ混ぜる。ラップをして冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

茹で汁もスープなどに使えます

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レシピ作者

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