簡単時短＊しめじと厚揚げの中華風ソテー

みぃくんのママ's cooksnap of when they made 簡単時短＊しめじと厚揚げの中華風ソテー.
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mana1020。
mana1020。 @cook_40296386

厚揚げを焼くだけの簡単時短メニューです。
忙しい日の1品に(人´▽`*)♪
厚揚げ焼くだけシリーズ④
このレシピの生い立ち
厚揚げを焼くだけ、同じ材料で、味変メニューがどれだけ作れるか謎のチャレンジ中(*´∀｀)ﾉ

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1袋
  2. ごま油 小さじ2
  3. しめじ 1/4袋
  4. ねぎ 1/2本
  5. ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. ★濃口醤油 小さじ1/2
  7. ★砂糖 小さじ1/4
  8. ★チューブ生姜 3cm
  9. ★チューブにんにく 3cm
  10. ★水 50cc
  11. ★ごま油 小さじ1/4
  12. (お好みで)ラー油 適量

作り方

  1. 1

    材料を切る。
    しめじ:石づきを切る。
    ねぎ:小口切り
    厚揚げ:サイズが大きければ、2～4等分に切る。

  2. 2

    ★調味料を合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油を引き、厚揚げの全面を中火～強火で焼く。

  4. 4

    全面に焼き色が付いたら、★調味料、しめじを加え、調味料を厚揚げに絡める。

  5. 5

    お皿に厚揚げ、その上にしめじ、ねぎを盛り付ける。

  6. 6

    ラー油を回し掛けたら、出来上がり。
    ※辛いのが苦手な方は、ラー油なしにして下さい。

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レシピ作者

mana1020。
mana1020。 @cook_40296386
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いつも「いいね」ありがとうございます(*´∀｀*)ﾉつくれぽも送ってくださり嬉しいです。ズボラな性格の栄養士です。料理も簡単楽チンで、美味しいごはんを目指します✨無理せず、のんびり頑張っていけたらなぁと思ってますので、よろしくお願いします♪
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