厚揚げとしめじのオイスター炒め

やこんち's cooksnap of when they made 厚揚げとしめじのオイスター炒め.
もんしゅしゅ's cooksnap of when they made 厚揚げとしめじのオイスター炒め.
ゴリゴリゴーちゃん's cooksnap of when they made 厚揚げとしめじのオイスター炒め.
チャラP
チャラP @cook_40055149

パパっと短時間で小鉢を１品！
お好みで七味をかけて(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった物で作りました。

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材料

  1. しめじ 1株
  2. 厚揚げ 1枚
  3. しょうが 1片
  4. ごま油 大さじ1
  5. ◯水 100cc
  6. ◯オイスターソース 小さじ2
  7. ◯甜麺醤 小さじ1
  8. ◯だしの素 小さじ半分
  9. ※片栗粉 小さじ1
  10. ※水 小さじ2

作り方

  1. 1

    しょうがは千切りにし、しめじはバラします。

  2. 2

    厚揚げは、一口大に切っておきます。

  3. 3

    フライパンに、しめじとしょうがを入れ、ごま油を回しかけて…フタをして弱火で3分蒸し焼きにします。

  4. 4

    ３分後、厚揚げ投入！
    ◯の調味料を全部入れて、フタをします。
    途中、厚揚げを返しつつ…弱火で５分。

  5. 5

    全体に味が染みてきたところで※を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を回し入れて、とろみをつけて完成！

コツ・ポイント

特にないかなぁ…^^;

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チャラP
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