超簡単！厚揚げと挽き肉の旨辛 中華風炒め

厚揚げはさいの目切りにカットしておく。小さめのほうが後でタレに絡めやすい。

白ネギを細かめのみじん切りにしておく。

●の調味料をすべて加えて混ぜ合わせておく。

水溶き片栗粉を用意しておく。

フライパンにサラダ油をひき、しょうがとにんにくを加えて火にかける。

しょうがとにんにくがパチパチ仕出したら、上から挽き肉を加えて炒めていく。

挽き肉に火が通ったら、厚揚げを加えて更に炒める。2〜3分ほど。

白ネギを加えて、●の調味料を加えて煮込んでいく。全体を混ぜ合わせながら。

水溶き片栗粉を加えとろみが付いたら火を止める。

皿に盛り付けて小ねぎを散らしたら完成です。