簡単レンジ☆キノコたっぷりもずく茶碗蒸し

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ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

三種類のきのこ＋もずくでボリュームたっぷり！栄養面も◎

レンジで簡単に作れます☺
このレシピの生い立ち
ふわふわ卵とつるんともずくが絡み美味◎

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材料

4人分
  1. 伊是名島産もずく 50g
  2. しいたけ 3個
  3. しめじ 1/2個
  4. えのき 1/3個
  5. 三つ葉 適宜
  6. A
  7. 卵 4個
  8. 白だし 大さじ4
  9. 水 400cc

作り方

  1. 1

    しいたけを薄切り、しめじ、えのきを切る。器に切った具材、生もずくを入れる。

  2. 2

    ボウルに【A】を入れてよく溶きほぐす。

  3. 3

    溶きほぐした【2】を茶こしでこしながら、具材の入った器に注ぐ。その上に三つ葉を散らす。

  4. 4

    ラップをふんわりとかけ、200ワットで10分レンジでチンしたら完成！

コツ・ポイント

レンジはメーカーによって加熱時間が変わるので、調整してくだい。

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レシピ作者

ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
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沖縄
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島　https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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