アプリでひらく作り方
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渋柿のへたの部分を切り取る
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焼酎に切り口を浸す
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- 3
袋にへたを上にして入れる。この時色づき加減で袋を分けておく。
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箱に袋を入れ、二週間位で出来上がり。途中一週間から、10日程で、様子をみる。
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コツ・ポイント
傷の有るもの、柔らかすぎる物は避ける。あとは、待つだけ。
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