アプリでひらく作り方
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豆腐をキッチンペーパーで包み、600wで2分半(500wなら3分)レンジにかけて水気を切り6等分する
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- 2
ネギ、人参、椎茸を細切りにする
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- 3
鍋に2と★を入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉☆を入れる
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- 4
水切りした豆腐に片栗粉をまぶす
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- 5
160度〜170度の油で3分位揚げる
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- 6
揚げた豆腐に3をかけて出来上がり
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コツ・ポイント
だしパックは茅乃舎のだしを使っています。
きのこなら何でもOK！
きのこなければそれでもOK！
ナスやししとうの素揚げも添えるとお店っぽい
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