作り方
- 1
油をひいて卵を割り入れ、炒り卵をつくる。できたら、一度フライパンからあげる。
- 2
にんじんは薄い細切りにして、先ほどのフライパンに油をひいて炒める。
- 3
軽く火が通ったところで、小さく切った油揚げと炒り卵を入れ、◎調味料を入れて蓋をして蒸き焼きにする。
- 4
火を止めてから、最後にマヨネーズを適量入れてさっと混ぜる。(マヨネーズの量はお好みで)
- 5
できあがりです。
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