【低糖質】小松菜と厚揚げのサラダ
ジュジュシナ @cook_40296296
高タンパク低糖質のおかずです。
おつまみにも。
このレシピの生い立ち
厚揚げ大好きな夫のために、厚揚げ料理のレパートリーを増やそうと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを5ミリ幅くらいに切る。
-
- 2
小松菜を洗いラップで包んで、レンジで1分30秒くらい。
あまり火が通り過ぎないように生感が残るようにするのがコツ。 -
- 3
人参を千切りにし、ラップに包んでレンジで2分。
-
- 4
①をフライパンで少し焦げ目がつくまで炒める。
-
- 5
ボウルによく水気を絞った②と③と④と☆と生姜の千切りを入れよく混ぜる。
-
- 6
お皿に盛って出来上がり。
-
コツ・ポイント
厚揚げの脂質を気にされる場合は、お湯をかけ油抜きをしてください。
つゆは3倍濃縮を濃い目に2倍で薄めています。
リアクション
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