アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かしてそばを6分煮る。
-
- 2
小鍋でお湯っ沸かす。
沸騰したらだしパックを加えて中火で2分。 -
- 3
水菜の根を切り3cm程に切り水洗い。
竹輪を薄切り。 -
- 4
小鍋に水菜とちくわを加え強火にして沸騰したら火を止めてだしパックを取り出す。
-
- 5
そばを水洗いしてぬめりを取り、お湯で少し温めて水けを切り器に移し、小鍋の具、ダシをかける。揚げ玉はお好みの量をのせる。
-
コツ・ポイント
やまや「うまだし」を使用しました。
十割そばを使用しました。
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