鶏肉とかぼちゃの南蛮漬け

リケンのノンオイル「 野菜をモリモリ食べられる リンゴ酢仕立てのさっぱりごま」を使いました。

かぼちゃは薄切りにします。耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで3分加熱します。

鶏もも肉は一口大に切ります。

フライパンに油をひき、かぼちゃを焼きます。両面焼き色がついたら取りだし、ドレッシングに漬けます。

同じフライパンで鶏肉を並べて焼きます。

両面こんがり焼き色が付いたら熱いうちにドレッシングに入れ、30分くらいつけたら完成。