簡単ころも＆揚げ●鶏胸肉の揚げ焼きカツ

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簡単なころもと揚げ焼きでお気軽にチャレンジできるチキンカツです。

このレシピの生い立ち
○かんたんな揚げ物レシピ。

※ミラノ風カツのバリエーションは…
●プチカツ☆ミラノ風一口チキンカツ
→レシピID : 20179659
●ミラノ風トンカツ☆味つけのりサンドカツ
→レシピID : 20194581

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材料

１皿分
  1. 鶏肉(胸肉) 1/2枚
  2. 油 大さじ４
  3. 溶き卵(衣用) １個
  4. パン粉(衣用) 大さじ２
  5. ケチャップ 大さじ２
  6. パセリ(乾燥) 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    □鶏肉を半分に切る。
    ●ボウルで卵を溶く。
    ●肉を入れ、衣をつける。
    ●パン粉をトレイにとり、軽くつける。

  2. 2

    ●フライパンに油を入れ、熱する。
    ●片面ずつ４分前後、焼き上げて行く。
    ●火が通ったら、器にとる。

  3. 3

    ●ケチャップ、パセリをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●鶏胸肉を半分の厚みに切り使用します。
●麺棒などで、たたき伸ばしておきます。

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