簡単♪らっきょう漬け

とどちゃんキッチン @cook_40068745
塩漬けなし、湯通しなし、ビンの消毒必要なし。
ジプロックで気楽に簡単らっきょう漬けー^ ^
このレシピの生い立ち
面倒な事はイヤ。らっきょう漬けを簡単に漬けたくて。
作り方
- 1
らっきょうを洗って、先端と根の部分を好みで切る。薄皮もある場合は取る。
- 2
ジプロックに入れて、らっきょう酢と唐辛子を入れる。
(唐辛子はタネをとってちぎるか刻んだもの) - 3
空気を抜いて閉め、冷蔵庫に入れ、時々向きを変える。
2週間ぐらいから食べられます。
コツ・ポイント
好みですが、我が家は浅漬けが好みなので早めに食べ始めます。
大きい物の方が歯応えがあり美味しいです。
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