あさりむき身の卵とじ

カキのクニヒロ
カキのクニヒロ @kunihiro_oyster

あさりのむき身で手軽に一品!
このレシピの生い立ち
一品料理の追加に。

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材料

2人分
  1. 冷凍あさりむき身 300g
  2. 4個
  3. 白だし 大さじ1
  4. お酒 大さじ4
  5. みりん 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にお酒・みりんを入れ、煮立ったら、あさりを入れ、約3分煮る。

  2. 2

    卵を混ぜ入れ、蓋をし、お好みのかたさまで加熱する。
    お皿に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

冷凍あさりは、前の日に冷蔵庫に入れ、解凍しておくと便利ですよ!

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レシピ作者

カキのクニヒロ
カキのクニヒロ @kunihiro_oyster
に公開
広島県尾道市の会社で牡蠣を取り扱っております。牡蠣をこよなく愛するカキのクニヒロです♡http://www.kunihiro-jp.com/
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