アプリでひらく作り方
- 1
うるち米ともち米は合わせて洗い、たっぷりの水に浸けて30分〜1時間置いておきます。
- 2
人参、ごぼうはささがきにして水にさらしておきましょう。
- 3
干ししいたけは25mlの水で戻します。(1人分)
- 4
油揚げは油抜きにし、細い短冊切りにします。
- 5
3の戻し汁とAを合わせます。
- 6
鍋にサラダ油をしき、2.3.4を炒め、5 の合わせ調味料を入れます。
- 7
1の米の水分をよく切り、炊飯器に入れた後に、☆の水を加えて炊きます。
コツ・ポイント
1人あたりの栄養成分
①エネルギー 248kcal
②たんぱく質 5.1g
③食物繊維量 2.5g
④食塩相当量 0.5g
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