アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を水で戻します。戻し汁は後で使うのでとっておいてください。
- 2
にんじん・こんにゃくを２～３ｃｍ長さの千切りにし、干し椎茸は半分に切り薄切りにします。
- 3
鍋に干し椎茸の戻し汁カップ２（足りない分は水を足して）とにんじんを入れて、中火にかけます。
- 4
にんじんに火が通ったら、椎茸・こんにゃくと調味料、おから、細ねぎ、かつお節を加え、弱めの中火にしていりつけます。
- 5
汁気が少なくなり、しっとりし、全体に火が通ったら火を止めて出来上がり！
コツ・ポイント
細ねぎは小口切りにして冷凍しておくとすぐに使えて便利です！
冷蔵庫で１日置いた方が落ち着いて美味しい気がします。
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