ちくわとわかめときゅうりの酢の物

ピョンちゃん★'s cooksnap of when they made ちくわとわかめときゅうりの酢の物.
ムーミン☆ママ's cooksnap of when they made ちくわとわかめときゅうりの酢の物.
あっこ姉's cooksnap of when they made ちくわとわかめときゅうりの酢の物.
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432

ちくわの旨味、生わかめのやわらかくも歯ごたえのある食感、きゅうりのシャキシャキ食感、三杯酢であえた、さっぱりの酢の物です
このレシピの生い立ち
今が旬の生わかめ。きゅうりも特売で１本３８円で売ってたので１本買って、ちくわも買って、１年前に自分で考えた、おおよその穀物酢と砂糖の割合をレシピを下書き保存していた。小鉢ひとつ分の分量だったので、１、５倍して調節して、しょうがを入れて作った

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

３人分
  1. ちくわ １本
  2. きゅうり ５５ｇ（約１／２本）
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 生わかめ ５５ｇ
  5. 水 適量
  6. 三杯酢
  7. 穀物酢 小さじ３
  8. 砂糖 小さじ１、５
  9. 薄口醤油 小さじ１
  10. しょうが １ｃｍ×２ｃｍぐらい
  11. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを１、５ｍｍの輪切りにする。塩をしてもんで１０分ぐらい置いて、出た水気を絞る。
    生わかめを水で洗って、湯を沸かす

  2. 2

    生わかめをさっと茹でて、冷水に取って、水気を絞ってざく切りにする。
    ちくわを５ｍｍの輪切りにする。

  3. 3

    しょうがを針しょうがにする。砂糖、穀物酢、薄口醤油を混ぜる。ちくわ、きゅうり、わかめ、針しょうが、三杯酢を混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り付けて、すりごまをかけたら出来上がり♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家　思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ふわふわバターロール　② ☆ダイゴクン☆
  2. さくッ！ほろッ！チョコクッキー のんのん0311
  3. 米粉の抹茶パウンドケーキ sawasa♪
  4. タレなしでも美味しいチーズチヂミ xxちいxx
  5. クルンとまんまるえびフライ もぐもぐクック
  1. さつま芋餡でアンパンマン クックHEQME5☆
  2. 簡単(^^)煮込みデミハンバーグ テイジー
  3. コンソメの素で♪ペッパーレモンチキン フジsキッチン
  4. 話題のイタリアンプリン ジェリフキッチン