揚げ玉豆腐の卵とじ

なぎぽち
なぎぽち @cook_40043142

冬にほっこり温まる超簡単な煮物です。揚げ玉あったらぜひ作ってみて!(^^)!10分もあれば出来ちゃうよ♪
このレシピの生い立ち
揚げ玉と卵のコラボは間違いなし!!

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材料

4人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 白菜 3枚
  3. 2個
  4. ★だし汁 300cc
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★塩 1つまみ
  9. 揚げ玉 2分の1カップ

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包んで500wで2分加熱して水を切る。

  2. 2

    鍋に★と白菜をいれ
    強火でひと煮立ちさせ、豆腐をざっと崩して加える。

  3. 3

    再び煮立ったら中火にし、揚げ玉を加え、溶き卵を流し入れる。

コツ・ポイント

写真はひき肉50グラムも入っています☆

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レシピ作者

なぎぽち
なぎぽち @cook_40043142
に公開
ドイツ在住です。身体に良い簡単お料理中心♫
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