厚揚げと豚肉のヤンニョム炒め

naoooo☆
naoooo☆ @cook_41032543

焼くだけ簡単!甘辛いたれがおいしい( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
我が家で人気のヤンニョム炒めをレシピにしました。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉(豚こま肉でも可) 120g
  2. 厚揚げ 250g
  3. ごま 小さじ2
  4. A 水 小さじ2
  5. A 砂糖、醤油、みりん、ケチャップ、コチュジャン 各小さじ2
  6. 白いりごまネギ 各適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは1cm幅、豚肉は一口大に切り、Aは混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、中火で厚揚げに軽く焼き目がつくまで焼く。

  3. 3

    厚揚げを端に寄せ、豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったらAを入れて煮絡める。

  5. 5

    器に盛り、お好みで白ごまとネギを散らして完成。

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レシピ作者

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