★有機無農薬の里芋とかぼちゃの皮だけ！かき揚げ★
mi-ko @cook_96270507
美食や飽食を通り過ぎて、お料理や健康や栄養の原点を見直してみたら、無駄の多いことや、素朴なおいしい食べ物に出会うことができました。パリパリしててビールにバッチリ・皆大喜びですよ～。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋、かぼちゃは、良く洗い、土を取る。
- 2
皮だけを細い千切りにする。ボールに入れる。
- 3
地粉を振り入れ、天然塩少々、ほんの少しの水をいれ、油でカラリとあげる。
ぱりっとしたらできあがり♪
細いチップスのような感じです。
コツ・ポイント
必ず、無農薬野菜に限ります。
美味しい有機無農薬に出会ったとき、作ってみてくださいね！
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