糸こんにゃくときゅうりのからし酢みそ和え
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
ヘルシーで低カロリーなのに満足ダイエットおかず✨
糸こんにゃく(しらたき)が病みつきに！
春雨サラダよりもぷるんぷるん♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーな糸こんにゃくを使った美味しいダイエット料理を考えました。
成功です✨
＜ヘルシー：◎＞
＜作り置き：△＞
冷蔵保存 当日
冷凍保存 ✕
アプリでひらく作り方
- 1
【ひと手間】
糸こんにゃくは2～3分ゆがき水で冷やし水を切る
✅あく抜き不要の糸こんにゃくもゆがくと生臭さが無くなります -
- 2
・糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。
・きゅうりはせん切りにする。
・【A】を混ぜ合わせ酢みそを作る。 -
- 3
ボウルで糸こん、きゅうり、酢みそ(半量)を和える
✅きゅうりから水が出るので、少し置いて水気を出してから器に盛ります -
- 4
器に盛り、残りの酢みそをかけ、白ごまを散らす。
✅青のりやあおさを散らしても美味しいです -
コツ・ポイント
⭕からし酢味噌の味噌は白味噌が一般的ですが、家にある合わせ味噌や赤味噌でも美味しく出来上がります♪
⭕糸こんにゃくとしらたきはどちらでもOK
⭕からしを入れると味の格が上がります☆
リアクション
レシピ作者
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
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