豚肉とさつまいものバターしょうゆ蒸し

Olive1115 2015's cooksnap of when they made 豚肉とさつまいものバターしょうゆ蒸し.
うーさまのたまご's cooksnap of when they made 豚肉とさつまいものバターしょうゆ蒸し.
クレハ（クレラップ）
クレハ（クレラップ） @kureha

【主菜】レンジで簡単！さつまいも使用、お弁当におすすめのおかず

こちらのレシピはYuuさん考案です。レンジで簡単に作れます！素材のうま味が強いので、シンプルな味付けでもバッチリ味が決まります。

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材料

  1. 豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 200ｇ
  2. さつまいも 1本（250g）
  3. 塩、こしょう 各少々
  4. 刻みねぎ お好みで
  5. A
  6. バター 10ｇ
  7. しょうゆ 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのままひと口大の乱切りにし、水に5分さらして水気を切ります。

  2. 2

    耐熱容器に、さつまいも、豚肉の順に広げてのせます。

  3. 3

    ふんわりとNEWクレラップをかけ、電子レンジ（500W）で9分30秒加熱します。

  4. 4

    取り出してさっと混ぜ、Aを加えます。再度NEWクレラップをかけ、電子レンジ（500W）で2分30秒加熱します。

  5. 5

    よく混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調えます。

  6. 6

    器に盛り、お好みで刻みねぎを散らします。

コツ・ポイント

・豚肉は長いものを使用してもOKです。その場合食べやすい大きさに切ってから調理してください。
・加熱ムラを防ぐために2回に分けて加熱します。
・加熱時間は目安です。豚肉に生の部分がないように適宜時間は調整してください。

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クレハ（クレラップ）
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