アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は余分な脂を取り除いたら一口大に切る
- 2
ポリ袋に宗田節［粉末だし］、カレー粉、塩、酒を入れて混ぜ合わせる
-
- 3
鶏もも肉を入れて揉み込み、冷蔵庫で３０分以上寝かせる
- 4
ピーマンは一口大に切り、にんにくはみじん切りにする
- 5
フライパンに油をひき、にんにくをいれたら中火にかける
- 6
にんにくの香りが立ってきたら鶏もも肉を入れて炒める
- 7
鶏もも肉にしっかり火が通ったらピーマンを入れてさっと炒め合わせたら完成
コツ・ポイント
鶏もも肉の火が通りやすいよう、切る時はあまり大きくなりすぎないようにしてください
ピーマンは食感を残すためさっと炒め合わせてください
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