ゴーヤーと豚こま炒め
りゆか。 @cook_40745308
ゴーヤーの苦味と砂糖醤油がご飯とよく合います。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーを頂く機会が多いため主菜となる消費のレパートリーを増やしたくて作ってみたら美味しかったです。今回は冷凍ストックしていたゴーヤーを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤーをやや薄めに切る。
- 2
油を少なめにしいて豚こまを炒め、やや火が通ったら①のゴーヤーを入れて油を絡める。
- 3
ゴーヤーに軽く火が通ったら砂糖を入れて混ぜ、醤油を入れてゴーヤーに火が通るまで炒める。
- 4
最後にゴマを好みの量かけて全体に混ぜて完成。
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