さつまいもと舞茸の炊き込みご飯

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ayk
ayk @ayk__cs29

いもの季節なので🍠

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材料

2〜3人分
  1. 米 2合
  2. さつまいも 中1本
  3. 舞茸 1パック
  4. 塩こんぶ 1つまみ
  5. 調味料
  6. 白だし 大さじ4
  7. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて3cm幅くらいで銀杏切りにする。
    切ったらボウルに入れ、水にさらしておく。

  2. 2

    舞茸は手で割いてほぐしておく。

  3. 3

    米を研ぎ、調味料を入れる。
    2合の目盛まで、足りない分は水を入れ、軽く混ぜる。

  4. 4

    米の上に舞茸、さつまいも、塩昆布を乗せる（混ぜない！)
    炊飯スイッチ入れて終了。

コツ・ポイント

材料を入れた後は混ぜないこと！
切るのは芋だけ、洗い物も少ないです。
塩昆布の種類によっては塩味が少ないので、適宜調整してください（くらこんの物を使っています）。

味に飽きたら粉チーズをかけると洋風になり、また美味しいです🧀

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