ぶどうの皮の水出し

高温乾燥させたぶどうの皮をミルで挽いてエスプレッソマシンにかけてみました。

陳皮とはみかんの皮を乾燥させたものです。よく漢方として使うけど、料理のアクセントにも使えちゃうよ〜♪

好奇心から、乾燥させて挽いたピオーネの皮をコーヒー豆代わりに、更に、水ではなく日本酒という組み合わせで抽出してみました。過去には、ぶどうの皮プレッソ(レシピID : 20897010)やぶどうの皮酒(レシピID : 21546483)なるものを試しています。

果物ということで柿やりんごの皮茶のように甘みのあるお茶を想定していましたが、予想外の甘酸っぱい味わいでした。

りんごの皮の有効活用という観点から高温乾燥させたりんごの皮をミルで細かくして粉砂糖にしてみました。

りんごの皮を細かく刻み高温乾燥させてお茶として楽しんでみました。

山芋の皮を細かく刻んで高温乾燥させてお茶として試してみました。

デラウェアの皮を高温乾燥させてぶどうの皮チップスを作ってみました。

食品野菜乾燥機「ドラミニ」を使用すれば簡単にミカンの皮を乾燥させることができます。

テレビ番組「ジョブチューン」で陳皮ががんの予防に効果的と紹介されたので、食品乾燥機でみかんの皮を乾燥させてみました！

身近な材料で◎ 陳皮茶(ジンピチャ・チンピチャ)風レシピ。陳皮とは、みかんの皮を干して乾燥させたもの。以上のように漢方にも使われると知ったことや、みかんの皮を好む山羊の締蔵と出会ったことから、私自身みかんの皮を食すことに魅力を感じました。今回はみかんの皮を乾燥せずに使って、お茶にしてみました。締蔵に出会ったときは締蔵にもみかんの皮をよろしくお願いします。

りんごの皮を高温乾燥させてパリパリの食感のチップス。予想外の甘味のある美味しさで皮の有効活用の可能性を大いに感じました。

高温乾燥させたりんごの皮をパウダー状にしてエスプレッソマシンにかけてみました。

粉砕機ハイスピードミルで乾燥させたみかんの皮を粉末化します。

りんごの皮から作った砂糖で紅茶を楽しんでみました。

ドライフルーツメーカーで　みかんの皮を乾燥させて　オレンジパウダーに～みかんの皮は漢方では陳皮～色々使えそうですよ♪

高温乾燥させたトマトの皮を海苔代わりにして餅に巻いてみました。

赤ワインの代わりに葡萄の皮を入れてみたらほんのり色づいてかわいらしく仕上がりました。

すぐに使いたいときに。乾燥させたりしないから短時間でできますよ。

天日で4か月乾燥させたみかんの皮をパウダー状に！爽やかな香りでお料理のアクセントに♫

剥いたあとりんごの皮。無農薬ならぜひ皮を煮出して紅茶に利用してみて下さい！りんごフレーバーの紅茶が楽しめます！

棄てちゃうなんてもったいない！皮だけで十分美味しい

料理でさつま芋の皮を剥くこと、ありますよね?余った皮を使い、美味しいおやつを作ることができます。

出来立てをお茶請けにしても、少し乾燥させても美味しいです

無農薬のみかんの皮を乾燥させるだけで簡単に作れる手作りの陳皮。お蕎麦やおうどんのトッピングに^ ^

陳皮（蜜柑の皮）をお砂糖に混ぜ込めば、爽やかな柑橘系の香りがふわり。紅茶に入れたり、シュガートースト・お菓子作りにも。

フードドライヤーで玉ねぎの皮を乾燥してみました。

みかんの皮を軽く煮るだけで簡単にオレンジピールのような味わいに♪ポンカンなどいろんな皮で作れます☆

ぶどうの皮は捨てずにポリフェノールたっぷりの葡萄ジュースに♪♪炭酸等で割ってヘルシージュースに(*^O^*)

ミカン食べた後の皮で作ってみました。紅茶に入れてもいいしケーキ作りに混ぜても…もちろんパンにも合います