【ゆで卵】作り方と茹で時間の早見表

C.C.C.らぼ @cook_108450971
半熟卵の作り方とゆで時間の目安になります。
ゆで卵はそのまま食べても美味しいですし、トッピング、サンドイッチにも◎
作り方
- 1
鍋に水を入れる。沸騰したら、卵をそっと入れたら、お酢を加えて希望の茹で時間まで待ちます。
- 2
湯で上がり時間になったら、引き上げ冷水で冷やします。衝撃を与え剥いていきます。ザルの上で剥くと片付けが楽ですよ♪
- 3
殻を剥いたら完成です(*≧∀≦*)
*今回は7分茹での半熟です。
コツ・ポイント
【ゆで時間 早見表】
7分 一般的な半熟
10分 黄身が黄色い固茹で
12分 黄身が白い固茹で
使う機会が多そうなものを記載しました。調理環境により時間は前後しますので、あくまで目安としてお使い下さい。
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