ナスの南蛮漬け
あみ印食品工業（株） @cook_107693317
味付けに、甘味・酸味・コクのバランス抜群の甘酸っぱい冷し中華スープを使用しました。
冷し中華スープ製品 オンラインショップはコチラ
180ml：https://www.amibrand.online/view/item/000000000007?category_page_id=home_hiyashichuka
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アプリでひらく作り方
- 1
ナスを乱切りにする。
シシトウを爪楊枝で穴を空ける。
スープ材料をボウルで合わせる。 - 2
フライパンを熱しサラダ油を入れ、ナスを皮目から焼き、しんなりしたら麺を変え、シシトウも加えて焼く。
- 3
全体に焼目がついたら、スープ材料を合わせておいたボウルの中へ入れる。
- 4
好みの漬かり具合で引き上げ、汁気を切って器に盛り、糸唐辛子、煎り胡麻をのせる。
- 5
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コツ・ポイント
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