厚揚げの肉詰め♪簡単レシピ
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
あなひみ さん、素敵なつくれぽありがとう！豚肉（補陰類）と豆腐（清熱類）は、組み合わせて使うことにより体の潤いUP、プレ更年期のほてり・のぼせ・口の渇きに効果的♪
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
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アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
厚揚げの中身をくり抜き、くり抜いた豆腐はとっておく
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- 3
フライパンにごま油をひき、みじん切りのにんにくと生姜・ネギを炒める
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- 4
ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒める
-
- 5
味噌・酒・てんさい糖を入れて
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- 6
くりぬいた豆腐を入れて、水分がなくなるまで炒めて、肉みその出来上がり
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- 7
くり抜いた厚揚げに、肉みそを詰めて
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- 8
全体に、片栗粉を振って
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- 9
フライパンに油を入れて熱し、肉みそを詰めた側に焼き目をつける
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- 10
肉みそを詰めた面が焼けたら、両面弱火で焼く
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- 11
出来上がり！ひき肉には火が通っているので、大丈夫です！
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リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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