レンジで簡単！鶏肉のみそしょうが漬け焼き

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象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

象印のオーブンレンジ『EVERINO』のグリレジ機能を使って焼きます。
先にグリルで皮目をパリッとさせ、その後自動でレンジに切り換わって肉の中心まで火を通します。肉はやわらかく、みそとしょうががまろやかに香ります。長めに漬け込むとより風味が豊かになります。
ゆずこしょうをつけるのもおすすめです。

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材料

4人分（272kcaL/1人分）
  1. 鶏もも肉 2枚（500g）
  2. A：みそ 大さじ2
  3. A：みりん 大さじ1
  4. A：酒 大さじ１
  5. A：砂糖 小さじ１
  6. A：しょうが（すりおろしたもの） 小さじ1
  7. ゆずこしょう 適量
  8. ビニール袋使用
  9. クッキングシート使用

作り方

  1. 1

    鶏肉は身の厚い部分を切り開き、皮目からフォークで穴をあける。1枚を2等分に切って4切れにする

  2. 2

    ビニール袋に❶とAを入れてもみ込む。冷蔵庫に入れて1時間以上漬ける

  3. 3

    角皿にクッキングシートを敷き、❷の皮目を上にして並べ、上段に入れる

  4. 4

    切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせたあと、設定ダイヤルで【レンジ←グリル】の表示に合わせる

  5. 5

    【グリル】　【10分】、【レンジ】　【600W】　【12分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する

  6. 6

    ●お好みでゆずこしょうをつけてお召し上がりください。

  7. 7

    ●調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。

コツ・ポイント

●食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
●本レシピはES-GW26用として掲載していますが、ES-JA23も同量で作れますが
【グリル】　【8～9分】、【レンジ】　【600W】　【12分】で調理してください。

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レシピ作者

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493
に公開
象印の調理器具などを使ったレシピをご紹介します。●もっと詳しい商品情報は→http://www.zojirushi.co.jp/syohin/●その他のおすすめレシピは→https://www.zojirushi.co.jp/recipe/recipe_index.html
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