もずくと長芋のねばねばスープ
多治見市保健センター @cook_40352819
【1人分】
エネルギー：36kcal
食塩相当量：0.4g
多治見市食改協考案！
「働き世代クッキング」がテーマのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に分量の水を入れて昆布を浸し、沸騰前に取り出し、花かつおを入れて出汁をとる。
- 2
①にAを入れて味付けする。
- 3
長芋はすりおろす。
- 4
おくらはガクを剥き、5mm幅に切る。
- 5
②に④を入れて1分ほど加熱する。
- 6
⑤にもずく、長芋を入れて一煮立ちさせる。
コツ・ポイント
・温めても、冷たく飲んでも美味しい！
・ねばねば食材を使った、とろみのあるスープです。
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レシピ作者
岐阜県 多治見市 保健センターのアカウントです。管理栄養士考案のみなさんの健康に役立つレシピや情報を発信していきます♪ 食は生きる上で必要不可欠であり、生活や健康の土台です。おいしい食事は心も体もハッピーにしてくれます。「毎食野菜」と「減塩」を心がけて食べることを楽しみましょう！
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