栗きんとん

おせちの甘味担当、お茶請けにも最適、お腹いっぱいでもついつい摘んでしまう食後のデザート的存在。少し崩れた栗が好き。
このレシピの生い立ち
早めのお節を作っているのだが甘党が多いので甘味から作っていく。本当はちゃんと年明けてからお重に入れたかったのだけど、出かけてるので徐々に作っていくスタイル。多少多めでも無くなっていることを期待し作ったけど案外多めになってびっくり。