海老とはんぺんのふわふわ焼き

袋に、はんぺんを入れて潰し、そこに海老、玉ねぎ（水気をよく切る）、片栗粉を入れて、よく混ぜる。

フライパンにくっつかないホイルをひいて、4等分に丸めた海老はんぺんを並べて中弱火で焼く。蓋をする。

5分ぐらい焼いたところで、そこの部分が固まってきていたら、ひっくり返す。
蓋をして、また弱火で7分ほど焼く。