じゃがいもとひき肉のオイスターソース炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
作り方
- 1
じゃがいもは小さめの一口大に切り、水にさらす。晒さなくても作れます。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。
- 3
にんにく・しょうがを加え、香りが出たらじゃがいもを加える。
- 4
調味料と水を加え、フタをして中火で7〜8分煮る。
- 5
煮ている途中で鍋を確認し、じゃがいもが満遍なく加熱されるように混ぜてください。水が少なくなっていた場合は足してください。
- 6
フタを外し、汁気が少なくなるまで炒め、ごま油を加えて完成!
コツ・ポイント
・じゃがいもは煮崩れしにくいメークインがおすすめ!
・ひき肉を鶏ひき肉にするとあっさり仕上がります。
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