アプリでひらく作り方
- 1
鍋に豆乳と鶏ガラスープの素を入れ火にかける。沸騰直前に火を止め、黒酢または酢を加え混ぜる。少し置く。
-
- 2
味見をして、お好みで塩・こしょうで味を調える。
器に盛り、ラー油やパクチーなどを散らす。 -
コツ・ポイント
・混ぜて2~3分するとモロモロトロトロとゆるく固まってきます。
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