簡単♪豚こまときゅうりのごま味噌炒め
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
豚こまでお手軽♪
フライパンひとつでささっと完成する一品です。
きゅうりのみずみずしい香りに
コクうまなごま味噌味が美味しい♡
味噌のコクにごまの香りがアクセントになり
食欲そそる美味しさですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま切れ肉は塩、こしょう、片栗粉をもみ込む。
きゅうりは長さを4等分に切り、縦4つ割りにする。しょうがは千切りにする。 -
- 2
にんにく、味噌、みりん、酒、鶏がらスープの素を混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉、しょうがを炒める。
-
- 4
豚肉に火が通ったら、きゅうりを加えてさっと炒め、合わせた調味料を加えて炒め合わせる。
-
- 5
仕上げに白すりごまを加えてさっと混ぜる。
-
コツ・ポイント
・豚こま切れ肉は豚バラ肉や薄切り肉で代用可能。
食べやすい大きさに切って使用してください。
・お使いの味噌に合わせて味は調整してください。
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