青のり風味揚げ出し豆腐

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永井海苔
永井海苔 @nagainori_cookpad
愛知県豊橋市問屋町11-3

いつもの揚げだし豆腐に青のりを混ぜて！
青のりの風味おいしいです

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材料

2人分（8個）
  1. 木綿豆腐 300g
  2. 青粉（あおさ粉） 適量
  3. 片栗粉（豆腐用） 大さじ1
  4. ※醤油 大さじ1
  5. ※顆粒だし 小さじ1/2
  6. ※みりん 大さじ1
  7. ※砂糖 小さじ1
  8. ※水 100ml
  9. ◆片栗粉（あんかけ用） 小さじ1
  10. ◆水 20ml
  11. 植物油 適量
  12. 枝豆 16粒

作り方

  1. 1

    このレシピには「青海苔パック2.5gN」を使用しています。

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーに包み水を切ります。3cm角くらいに切ります。

  3. 3

    片栗粉に青粉を混ぜておきます。

  4. 4

    ❸に豆腐を入れて片栗粉を表面につけます。

  5. 5

    170℃に熱した油で揚げます。

  6. 6

    ◆の片栗粉と水20mlを混ぜておきます。

  7. 7

    ※の調味料と水100ml、枝豆を鍋に入れ沸騰したら火を止めます。

  8. 8

    ❼に水とき片栗粉（◆）を入れてよく混ぜてひと煮たちします。

  9. 9

    油を切った豆腐にあんかけをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

豆腐の水分はよく切ってください。

この商品はこちら→
https://nagainoriweb.shop/?pid=157048247

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レシピ作者

永井海苔
永井海苔 @nagainori_cookpad
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愛知県豊橋市問屋町11-3
焼海苔、味付海苔、乾椎茸の販売および加工製造。永井海苔商品を使ったレシピを紹介しています。商品は下記にてお買い求めいただけます。・永井海苔ＷＥＢショップ　https://nagainoriweb.shop/
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