アプリでひらく作り方
- 1
茄子を縦半分に切り、茄子の皮に切れ目を入れ、一口サイズにカット。玉ねぎも1/4に切ってから一口サイズにカット
- 2
油で焼いて、火が通ったらめんつゆを薄めずに絡めて少し味を染ませておく
- 3
鶏むねをミンチにして、調味料入れてだしを作っておく。その中にミンチ入れてそぼろを作る
- 4
そぼろ出汁を2の中に入れて沸騰させて、水溶き片栗粉であんにする
コツ・ポイント
あんにするときは少し味濃いめにしておくと美味しい。夏は冬瓜とかおすすめ
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f-satomi 
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cherry881 
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コナー 
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