不器用豆腐でうなぎの蒲焼
不器用ゆん @cook_40130254
調理時間20分+水切り20分
器具
フライパン
ポイント
【調味料】は足りなければ必要に応じ倍増すると味が濃くなる
保存方法
冷蔵庫で密閉容器に入れて保存
賞味期限
作った翌日までに食べるのがおすすめ
1人分のカロリー
約120kcal
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水を出来るだけ切る
（キッチンペーパーで包み上に重石をする等）
手で滑らかになる迄潰し片栗粉を塗す -
- 2
海苔はコンロで数秒あぶっておく
海苔を8枚切りにし豆腐を乗せフライパンに油を熱し海苔の面を下にし中火で狐色になる迄焼く -
- 3
引っ繰り返しもう片面も焼き取り出す
【調味料】をフライパンで煮詰め豆腐を戻し全体に絡める -
似たレシピ
鰻の蒲焼もどき
豆腐と山芋で作った鰻です。海苔が鰻の皮を演出しています。
豆腐の鰻かば焼き風
１人あたり：エネルギー246kcal、塩分0.6g、野菜量100g
豆腐のかば焼き丼
【1人分】エネルギー：406kcal、食塩相当量：0.9g安価でヘルシーな豆腐を使った、簡単&満足などんぶりメニューです♪甘辛いタレでご飯が進むこと間違いなしです！
さんまの蒲焼き
JAふれあい食材の「冷凍さんま」を使った蒲焼きです。【調理時間 約20分】
豆腐のかば焼き
今年のウナギ高騰には目を見張るものがありますね！豆腐と鶏ひき肉でヘルシーですよ。
豆腐で作るうなぎみたいなかば焼き
豆腐とシーチキンの缶詰でうなぎみたいになるものなのです。短時間で出来るので楽ちんです。
豆腐のかば焼き
気分はかば焼き・・・でもお豆腐。きちんとおかずにもなります。
hicha 
豆腐の蒲焼き
包丁いらず！フライパン一枚でOK！うなぎの蒲焼きの再現！残った半分の豆腐は味噌汁にでも♬
ヘルシー☺豆腐の蒲焼きプレートライス
豆腐とちくわをメインに作ったなんちゃって蒲焼きをご飯と千切りレタスの上に乗せました。ヘルシーだけど食べごたえありです。
豆腐の蒲焼丼
もちもち♪甘辛いたれでご飯が進む！豆腐があればおうちにあるものですぐできますよ♪
レンコンでウナギの蒲焼もどき
レンコンをすりおろして焼き海苔に乗せてうなぎの形にした楽しくて美味しい蒲焼です。
まるで鰻！節約＆ヘルシー美味しい蒲焼き
豆腐・はんぺん・薩摩芋の節約＆ヘルシー食材で、なんちゃって鰻…いや味や食感も鰻そのものの美味しい蒲焼きができちゃいます♡
鰻みたいな蓮根の蒲焼き風
鰻よりもヘルシーで食べやすい蒲焼き風。丼にしても美味しいです。
サクロビン 
鰻(うなぎ)の蒲焼擬き(精進料理)です！
鰻に見せかけた精進料理です。
精進料理：鰻（偽）の蒲焼♪
土用の丑の日に…鰻の代わり！ゴボウと海苔で本物の鰻の蒲焼っぽい食感♪だまされたと思って 食べてみて(#^^#)
meg331 
「う・ふ・ふ」な うなぎ？の蒲焼き
「う（鰻）・ふ（豆腐）・ふ（麩）」 うなぎみたい !? 材料はお豆腐と麩です。ふんわりしてて旨みがあって、大満足です。
鰻もどきの蒲焼き
豆腐と鯖缶で味は鰻！なんちゃって〜
さばの蒲焼き重
JAふれあい食材宅配の「ワンフローズンさばフィーレ」を使った蒲焼き重です。調理時間【約15分】
鰻の頭で★うなぎのタレ 蒲焼 ひつまぶし
鰻の蒲焼、ひつまぶし用です。鰻の頭の有効活用。鰻のタレが足りない時にも。
鰻のかば焼き(かば焼きのタレ)
鰻のかば焼きに塗ってあるタレは洗い落して自家製のタレで焼き直すと旨さ倍増！余計な脂も落としてふわふわ絶品の鰻に大変身♪
⭐豆腐の蒲焼き丼⭐
豆腐を使って見た目もうなぎそっくりの蒲焼きのご紹介です。ふわふわの食感でとてもおいしい一品ですよ。
☆はんぺん☆で激安うなぎのかば焼き
超激安食材で高級なうなぎのかば焼きを再現しました♪
うなぎの蒲焼もどき（精進料理）
精進料理の”蒲焼”をご紹介。元々は僧侶の料理ですが、ここで紹介するものは本格的では無く、自分流にアレンジしてます
タラフクマン 
豆腐 de 蒲焼きもどき丼
お豆腐を使うからふんわり☆もちもち☆節約♪節約♪
honeyyyy 
豆腐バーの蒲焼
外カリッ！中ふわっ！ カリッと焼いた豆腐バーを甘じょっぱいタレと絡めて蒲焼き風にしました。
ウナギ蒲焼きのたれ
釣ったウナギや穴子を、蒲焼きにしようと、手作りのタレに挑戦！スーパーで買ったウナギのタレが足りない時にもグッド☆
カンタンおいしい！豆腐のかば焼き！
甘辛タレでご飯が進みます！
豆腐の蒲焼
お肉お魚と違いますが、ご飯のおかずになる一品ですよ＾＾
蒲焼き風なすび(日持ち食品)
冷蔵庫約４日間保存可能炒めるだけで簡単
まるでうなぎ！？なすの蒲焼き
なすを開いて焼いて、甘辛だれをからめるだけで、鰻の蒲焼きそっくりの一品に。油を吸ったなすがとろ〜り＆ジューシー。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24614067
