菜花とさつま揚げのお吸い物

じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701

ベランダ菜園の小松菜、間引き菜の後成長せず花が咲きだした。これと冷凍保存されていたさつま揚げでお吸い物を作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 菜花 ひとつかみ
  2. さつま揚げ 1枚
  3. 白だし 15ml
  4. 285ml

作り方

  1. 1

    ベランダ菜園の小松菜(花が咲きました)

  2. 2

    冷凍してあったさつま揚げ

  3. 3

    白出汁と水を鍋に入れて火にかける。沸騰直前にさつま揚げを入れる

  4. 4

    お椀に菜花(花と葉)を入れて③を注ぐ

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

白だし(希釈)とさつま揚げから出る味でOK 醤油は入れません 春らしいすまし汁になりました

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701
に公開
物つくり大好き人間。料理もそのひとつ。3年前に手づくりがんもどきを作り自分の覚えとしてクックパッドに初投稿、そのご一年間はそのままの状態、2年前の7月に我が七坪農園でおばけキュウリを収穫して「太いキュウリと塩昆布の佃煮」を投稿。それからちょくちょく投稿。今年4月に入って「旬の筍の下部で美味しいピリ辛メンマ」で大ブレークして累計アクセス10万件を達成。その後8月に15万件達成。12月に20万アクセスとなりました。
もっと読む

似たレシピ