大根の皮で牡蠣のオイル漬け炒め!

Sa01tp
Sa01tp @cook_108922003

牡蠣のオイル漬けのオイルを利用して、牡蠣の味が大根と蓮根に染み込んでとても美味しいです!

いつもは大根の皮だけでしたが、冷蔵庫に残っていた蓮根を入れてみました。シャキシャキ感があって美味しかったです!

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材料

4人分
  1. 大根の皮 160g
  2. 蓮根 140g
  3. オイスターソース 大さじ1
  4. 牡蠣のオイル漬け 8個
  5. 牡蠣のオイル漬けのオイル 小さじ4
  6. (ID: 24422992)(ID: 24439531)

作り方

  1. 1

    フライパンに細切りの蓮根と大根の皮(冷凍)を牡蠣のオイル漬けのオイルで炒める。オイスターソースをかけて、更に炒める!

  2. 2

    牡蠣のオイル漬けの牡蠣を添えて!

コツ・ポイント

スチーム牡蠣(ID: 24422992)を作り、スチーム牡蠣(ID: 24439531)のオイル漬けを作り置き( 1週間くらい)しておくと便利です!

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