30分でお手軽サモサ 皮まで手作り

ライム
ライム @cook_112797916

サクッと、もっちり食感!
揚げ焼きなのでヘルシー
カレールーでできる

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材料

3人分
  1. ⭐️生地
  2. 薄力粉
  3. サラダ油
  4. 小さじ1/4
  5. ❤️具
  6. ジャガイモ 150g(1個か2個)
  7. にんじん 1/3切れ
  8. カレールー 1キューブ
  9. 生姜チューブ 1センチほど
  10. にんにくチューブ 1センチほど

作り方

  1. 1

    ⭐️の材料をボールに入れて菜箸で混ぜ、まとまったら手で混ぜる

  2. 2

    ラップをし10分寝かせる

  3. 3

    ジャガイモとにんじんを小さく刻み、 ラップをかけレンジで4分加熱

  4. 4

    フライパンに❤️の材料をすべて入れカレールーが馴染んだら水を50ml加える

  5. 5

    汁気がなくなったらフォークなどでジャガイモを潰す

  6. 6

    生地を3つに分け、楕円になるように伸ばす

  7. 7

    伸ばした記事を円錐になるようにおり、中に具を詰める

  8. 8

    端をくっつけ、お好みでフォークで後をつける

  9. 9

    油をひき両面5分ずつ中火で揚げ焼きにする(泡が少し出る程度の火加減で)

  10. 10

    完成!

コツ・ポイント

にんじんではなくグリンピースを入れたりチーズを入れても美味しくできます

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レシピ作者

ライム
ライム @cook_112797916
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