カレイの煮付け

嵐の松潤が大好き♥️♥️
嵐の松潤が大好き♥️♥️ @cook_109430731
香川県高松市

カレイの身が柔らかくてタレが絡んで美味しい〜よ😊

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材料

  1. カレイ 2切れ
  2. 生姜 1かけ
  3. 🅰️水 100mI
  4. 🅰️酒 50mI
  5. 🅰️醤油 大さじ2
  6. 🅰️みりん 大さじ2
  7. 🅰️砂糖 大さじ1
  8. 付け合わせ
  9. オクラ 2本
  10. 枝豆 3コ

作り方

  1. 1

    生姜はスライスして千切りにします。(冷凍の生姜を使いました)

  2. 2

    【🅰️】をフライパンに加える

  3. 3

    カレイ、生姜、を加えて火にかける。(オクラ、枝豆はこの辺りで煮ます)

  4. 4

    クッキングシートか又はアルミホイルで落とし蓋をして中火で7〜8分煮る

  5. 5

    カレイに火が通ったら強火にしてスプーンでたれをかけながらもう一度7〜8分煮る

  6. 6

    お皿に盛りつけて、カレイをのせてタレもかけて出来上がり

コツ・ポイント

タレが煮詰まらないように気をつけながら見張っていることぐらいかな。

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嵐の松潤が大好き♥️♥️
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香川県高松市
17〜25日まで日赤に入院小さい脳梗塞で土曜日救急車🚑️で運ばれました金曜日に退院してキナシ大林病院に移転になりました。5/23からキナシに入院してリハビリしています。旦那が言うには、後3ヶ月入院が延びるかも・・・ってことです
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