アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯むきをし、2cmほどの大きさに切る。他の材料も全て2cmくらいの角切りにする。
- 2
小鍋にハムと玉ねぎを加え炒め、玉ねぎが半透明になったらナスを加え油を回し、トマトを入れ蓋をし15分ほど煮込む。
-
コツ・ポイント
塩麹は、物によって塩分濃度が違うかと思いますので、味を見て小さじ1から入れてみてください
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