塩茹でそら豆と新玉ねぎのクミン炒め

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yummysunny
yummysunny @yoko_an

そら豆はクミンと相性良しです。
新玉ねぎの甘みも加わると更に旨し。
クミン好きなのでたっぷり入れましたが、お好みで調子してください。
※写真は粉チーズじゃなく、チェダーチーズが余っていたので、おろしてかけたら溶けてしまいました。粉チーズじゃないじゃん的写真ですいません。

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材料

1人分
  1. 塩茹でそら豆 15粒くらい
  2. 新玉ねぎ 1/4個
  3. 塩 1つまみ
  4. クミンパウダー 小さじ1/2
  5. 粉チーズ 適量
  6. オリーブオイル 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し、薄切りにした玉ねぎを炒める。塩で味付け。玉ねぎに火が通ったら塩茹でそら豆を加える。

  2. 2

    そら豆にオリーブオイルが回ったら、クミンパウダーを加えて炒める。

  3. 3

    塩で味を調え、器にもりつけ、最後に粉チーズを振りかけて完成。
    ※紹介文にも書きましたが、こちらはチェダーチーズです。

  4. 4

    ※献立例
    ★カマンとボロニアソーセージのカスクート
    ★人参満喫サラダ

コツ・ポイント

そら豆にオリーブオイルが回ったらクミンパウダーを加える。

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レシピ作者

yummysunny
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目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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