ほうれん草とのりのサラダ

花巻市 @cook_40315699
【保育園給食レシピ】
さっぱりとした酢の味付けと海苔の風味が相性抜群で、子どもたちも食べやすいメニューです。
【栄養価】1人分
エネルギー38kcal
たんぱく質1.6g
脂質2.3g
炭水化物3.7g
食塩相当量0.2g
作り方
- 1
ほうれん草は2㎝程度に切る。にんじんは3㎝程度の千切りにする。
- 2
沸騰したお湯ににんじんを先に入れ、柔らかくなったらほうれん草を入れて、さっと茹でる。
- 3
2を冷水にさらして水気を切っておく。
- 4
3にスイートコーンと☆を入れ、混ぜ合わせる。
- 5
4に刻みのりを入れて、さっと混ぜたら完成。
コツ・ポイント
サラダ油をごま油に変えてもおいしいです。酢の量はお好みで調整して下さい。
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